喜好美食的人，肯定不会错过鲜美的鱼生，即生鱼片。当然也有人对生鱼片敬谢不敏，但在日料中，生鱼片无疑是常见的主角。清·李调元《南越笔记》载：“粤俗嗜鱼生，以鲈以鲤以白以黄鱼以青鲚以雪魿以鲩为上。”在潮州就有吃鱼生的习俗，但这些肥美的生鱼片里，却有着不可忽视的危险，那就是寄生虫的存在。

这些居住在人体内的寄生生物，在身体里存活游动，给人类带去众多疾病。因其微小难以辨认，寄生虫简直是防不胜防。尤其在上世纪的中国，许多人体内都有寄生虫的存在，为了治愈这一疾病，一款风靡全国的“宝塔糖”诞生了。不过如今它却难觅踪迹，而人们从中受到的苏联的教训，至今不敢忘。

宝塔糖的出现，源自于一场大规模爆发的寄生虫病。1953年，中国东部地区大规模出现蛔虫病，当时落后的卫生条件，对食品安全的不注意，加之没有经常吃煮熟的食物，种种因素叠加下，让蛔虫幼虫大范围进入人体内。它们在身体里生长繁殖，很快便让寄主开始肚子绞痛，呕吐乃至精神不振，严重的蛔虫病还会致人死亡。

在西方也有蛔虫病大规模爆发的事例，在欧洲的中世纪，黑死病爆发的时期，许多人为了预防黑死病不得已采用了众多方法。包括长期不洗澡，不洗手等等，本就脏乱差的卫生更加严重，给蛔虫的出现孕育了天然的温床。当时的欧洲人，不仅面临黑死病的威胁，还有蛔虫病的虎视眈眈，着实有些凄惨。

在中国爆发蛔虫病后，国家第一时间高度重视，着手开始改善。政府迅速组建了专家团队开始研究蛔虫病，首先在蛔虫病的高发地区进行了试点，即开始改善这里的食品卫生以及医疗条件。不仅对蛔虫病进行广泛宣传，还在各个村庄都安排了防治蛔虫病小组，帮助村里的人们预防蛔虫病。尽管这一方法消耗时间，见效缓慢，却是最有效，也是最一劳永逸的办法。如此浩大的工程，至少需要几年时间才能奏效，但已经得病的人们需要的是最急迫的解决方案。

中国为此只好向苏联求助，占据地理位置优势的苏联，对蛔虫病已经有充足的经验。治疗蛔虫病的最关键药物成分来自一种叫做蛔蒿的植物，它唯一的生长地区便是高纬度地区，苏联恰好在其中。起初苏联本打算直接售卖给中国制作完成的蛔虫药品，鉴于得病人数过多，购买药品成本过高，中国只向苏联购买了蛔蒿种子，开始培育适合中国气候条件的蛔蒿。

可惜要想蛔蒿在亚热带地区也能生长，无疑是一件无比困难的事情。起初研究人员把蛔蒿带去了高海拔地区培育，但在这里含氧量的减少使得研究人员不得不给蛔蒿大规模输送氧气，消耗成本巨大。此后人们在低海拔区域模拟冻土环境，来培育蛔蒿。

苏联也特意派遣专家团队来帮助中国，他们还带来了众多的设备，此后在1955年，培育蛔蒿的大工程终于成功。专家们也在苏联的帮助下提炼出药物成分，最终把它们放进糖果里，宝塔糖由此诞生。

宝塔糖的问世，让泛滥的蛔虫病得到遏制，它几乎完美的解决了蛔虫病，也没有丝毫的副作用。许多人干脆把宝塔糖当做零食来吃，一时间宝塔糖风靡全国。可惜此后苏联和中国关系僵化，撤走了技术设备和人才，导致1977年至1980年期间，蛔虫病再一次出现，发病率显著增加。但这一次中国毫不心慌，开始自主研发药物，在1981年研发出了左旋咪唑来根治蛔虫病。

此后中国的医疗卫生都已经大幅度改进提升，人们的健康卫生意识也显著提高，很快蛔虫病就从根源得到了解决，宝塔糖也逐渐退出历史舞台，不见踪迹。但这一事件留给了中国深刻记忆，《左传》记载：“居安思危，思则有备，有备无患，敢以此规。”只有当自己强大起来，才不会受到别人的掣肘。

即便身处安逸环境里，也得多想一想以后的生活，它不会一成不变，自己也绝对不会一帆风顺。只有做足了万全的准备，才不会在危机降临之时慌乱，毫无应对方法。苏联给予中国的教训，所有中国人都必不会忘。

参考资料：

清·李调元《南越笔记》

《左传》

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